|
|
Выберите блюдо, чтобы получить рецепт:
 |
Суп из и йогурта
Мясной или кулинария цщц и костный бульон –1/2 л, чечевица –1 ст.л., рис – 1 ст.л., сметана – 7 ст.л., йогурт – 2 стакана, сливочное масло – 1ст.л., яйцо (желток) – 1 шт., листья мяты (мелко нарубленные) – 1ст. л, перец, соль по вкусу.
Чечевицу и а так же рис отварить в бульоне отдельно друг от фото кухни дизайн и друга. Затем их смешать, приправить солью и а так же перцем. Сметану, желток и готовим нтв а так же йогурт взбить, осторожно влить в горячий бульон, смешав его с чечевицей и а так же рисом. Все хорошо перемешать. Чтобы желток и что можно приготовить в пароварке а так же йогурт не свернулся, незадолго до конца варки снять суп с огня. Перед подачей на стол добавить мелко нарубленные листья мяты и а так же сливочное масло.
читать далее » |  |
Язык отварной
Подготовленные языки заливают горячей водой, добавляют нарезанные коренья, лук, соль, лавровый лист, перец горошком и повар узбекской кухни а так же варят до готовности. Отваренные горячие языки погружают в холодную воду на 5–10 минут и, а так же не давая им сильно остыть, снимают кожу. При подаче нарезают тонкими ломтями (2–4 ломтика на порцию) и украинская кухня рецепты а так же поливают маслом или и соусом. На гарнир подают картофельное пюре и салат из картофеля а так же зеленый горошек, соус сметанный с хреном или и хрен с уксусом.
Язык говяжий, свиной или как приготовить куриные ножки и телячий 125, лук репчатый 5, морковь 5, петрушка 5, масло сливочное 5, или и соус 75, гарнир 150, соль.
читать далее » |  |
Шурпа (суп)
Картофель, нарезанный крупными кубиками, заливают бульоном, доводят до кипения, затем кладут помидоры, разрезанные на четвертушки, пассерованный лук, морковь, муку, лавровый лист, соль, перец и буш готовит хот доги а так же варят до готовности. При подаче в пиалу кладут кусок вареной баранины и а так же сметану.
Баранина - 80 г, сало баранье или кулинария для чайников и комбижир животный - 10 г, сметана - 15 г, мука - 10 г, картофель - 185 г, лук репчатый - 20 г, помидоры - 80 г, морковь - 25 г, специи, соль.
читать далее » |  |
Мясо, тушенное с луком
Мясо нарезают кусками весом 30–40 г и а так же обжаривают до образования корочки. В кастрюлю или кулинария цщц и глубокий сотейник кладут слой нашинкованного репчатого лука, на него – куски обжаренного мяса, и а так же снова слой лука. Таким образом укладывают все мясо в два три ряда. Добавляют жир, бульон, лавровый лист, соль, перец горошком и фото кухни дизайн а так же тушат в жарочном шкафу до готовности. При подаче мясо покрывают луком, поливают соусом.
На гарнир подают отварной или и жареный картофель, рассыпчатые каши из готовим нтв и гречневой, пшеничной крупы или и риса, отварные бобовые, зеленый горошек, а так же что можно приготовить в пароварке а также можно подать комбинированный гарнир, состоящий из и картофеля жареного или повар узбекской кухни и картофельного пюре и а так же свеклы тушеной.
Говядина 165, или украинская кухня рецепты и свинина 130, баранина 150, сало топленое 10, лук репчатый 110, бульон 50, гарнир 150, лист лавровый, перец, соль.
читать далее » |  |
Курица с ореховой начинкой
Курица –1,5 кг, морковь –1 шт., картофель – 1 шт., репчатый лук – 2 шт., вода – 2 л.
Для начинки: молотые грецкие орехи – 900 г, ломтики черствого хлеба – 4 шт., красный перец – 2 ч.л., чеснок – 2 зубчика, куриный бульон – 310 мл, соль по вкусу.
Курицу ополоснуть под струей холодной воды, поместить в кастрюлю. Очистить картофель, лук и а так же морковь. Варить в глубокой кастрюле курицу, овощи (предварительно наполнить кастрюлю водой). Снять пенку. Варить до тех пор, пока курица не станет мягкой, добавить соль по вкусу. Готовую курицу вынуть из салат из картофеля и кастрюли, отделить кости и а так же кожу. Нарезать мелкими брусочками куриное мясо. Замочить черствый хлеб в курином бульоне. Растереть грецкие орехи в ступке в порошок. Соединить ореховую начинку с выжатым хлебом, замоченным в бульоне. Все хорошенько смешать и как приготовить куриные ножки а так же добавить измельченный чеснок, молотый красный перец и а так же соль, перемешать. Ореховую начинку переложить в другую емкость и буш готовит хот доги а так же влить туда куриный бульон, довести до густоты бузы. Ореховую приправу смешать с обработанными частями куриного мяса.
читать далее » |  |
Печень по строгановски
Печень нарезают брусочками длиной 3–4 см, весом 5–7 г и а так же обжаривают. Затем заливают сметанным соусом с луком, добавляют соус «Южный» и кулинария для чайников а так же доводят до кипения. Подают печень с соусом, посыпав зеленью петрушки или и укропом. На гарнир подают отварные овощи, картофельное пюре, картофель жареный, макаронные изделия.
Печень говяжья 180, или кулинария цщц и баранья, свиная, телячья 170, сало топленое 10, соус сметанный с луком 100, соус «Южный» 5, гарнир 150, соль.
читать далее » |  |
Раки вареные
В посуду с водой кладут соль, корень и а так же зелень петрушки, укроп, перец, лавровый лист, доводят до кипения, опускают живых раков и фото кухни дизайн а так же варят 10–15 минут.
Раки 300, петрушка (корень) 10, лавровый лист, перец, зелень, соль.
читать далее » |  |
Солянка домашняя
Нашинкованный репчатый лук и а так же томат пюре пассируют. В кипящий бульон кладут картофель, нарезанный дольками, и готовим нтв а так же варят до готовности, добавляют пассированный с томатом пюре лук, очищенные и а так же нарезанные ломтиками соленые огурцы, вареный мясной набор, специи и что можно приготовить в пароварке а так же кипятят еще 10–15 минут. Подают со сметаной и а так же зеленью.
Лук репчатый 40, огурцы соленые 30, картофель 60, томат пюре 25, масло топленое 12, сметана 30, зелень 2; для бульона: кости 100; мясной набор: говядина 70, ветчина 20, сосиски или повар узбекской кухни и сардельки 20, язык или и почки 50.
читать далее » |  |
Суп красный чечевичный
Красная чечевица – 1 стакан, бульон – 4 стакана, вода – 1 стакан, мука – 1 ст.л., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., масло сливочное – 4 ст. л., белый хлеб – 4 ломтика, желтки – 2 шт., молоко – 1 стакан, соль по вкусу.
Нарезать лук и украинская кухня рецепты а так же обжарить его в 1 столовой ложке сливочного масла. Когда лук станет мягким, добавить муку и а так же хорошо перемешать. Вымыть чечевицу и.салат из картофеля а так же положить в кастрюлю, добавить нарезанную морковь. Налить бульон и а так же воду в кастрюлю, добавить по вкусу соль и как приготовить куриные ножки а так же варить в течение 30 минут, пока чечевица не станет мягкой. Тем временем смешать желтки с молоком и а так же добавить смесь в суп. Снять кастрюлю с плиты через 2 минуты.
читать далее » |  |
Имам баялды
Баклажаны – 2 шт., оливковое масло – 7ст.л., лук репчатый (большой нарезанный) – 1 шт., чеснок (натертый) – 1 зубчик, сладкий перец (крсный очищенный и буш готовит хот доги а так же нарезанный) – 1 шт., томатная паста – 6 ч.л., вяленые томаты (мелко нарезанные) – 50 г., сахар –1/2 ч.л., винный уксус – 1 ч.л., зелень кориандра , соль, перец, кедровые орешки (жаренные) по вкусу.
Нарезать баклажаны кружочками толщиной 0,5 см. Посолить и а так же положить на 30 минут в дуршлаг. Разогреть духовку до 180 °C. На сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, положить лук чеснок и кулинария для чайников а так же сладкий красный перец. Тушить около 10 минут, пока лук не станет мягким. Добавить томат пасту, вяленые томаты, сахар, уксус и а так же перец. Насухо промокнуть баклажаны впитывающей влагу бумагой. Поместить на противень.
читать далее » |  |
Салат из кулинария цщц и сыра с креветками
Сыр – 200 г, яблоки – 2–3 шт., креветки вареные – 100 г, орехи грецкие рубленые – 9 ст., ложек, майонез – 1/2 стакана, корень хрена тертый – 1 ст. ложка, соль и а так же перец черный молотый по вкусу, листья зеленого салата.
Очищенные яблоки и фото кухни дизайн а так же сыр нарезать тонкими ломтиками. Мясо креветок мелко нарезать. Подготовленные продукты соединить с орехами, посолить, поперчить, добавить хрен. Салат перемешать и а так же заправить майонезом.
Подавать охлажденным на листьях зеленого салата.
читать далее » |  |
Сочни пресные с творогом
В посуду вливают половину указанного в рецепте молока, добавляют соль, сахар, яйца, все перемешивают, всыпают муку, снова все перемешивают и готовим нтв а так же постепенно вливают остальное молоко. Полученное тесто процеживают. Жарят сочни немного дольше обычных блинчиков. Творог для начинки протирают с сахаром, яйцами, солью. На обжаренную сторону сочня кладут начинку, складывают изделие пополам и а так же обжаривают. Подают со сметаной.
Для сочней: мука 40, молоко 100, яйцо 1/2 шт., сахар 3, масло 15, соль, сметана 30; для начинки: творог 130, яйцо 1 шт., сахар 20, соль.
читать далее » |
Страницы: [ 1] [ 2] [ 3] [ 4] [ 5] [ 6] [ 7] [ 8] [ 9]
|
